nocilla casera

NOCILLA CASERA

INGREDIENTES

• 100 gramos de avellanas tostadas
• 50 gramos de aceite (nosotros utilizamos de coco)
• 30 gramos de cacao en polvo ó 50 gramos de chocolate 70%
• 40 gramos de azúcar moreno
• 100 mililitros de leche (nosotros utilizamos de soja)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

PREPARACIÓN

En una batidora o robot de cocina añadimos las avellanas tostadas y las molemos.Echamos el aceite (lo ideal es que esté líquido, así que si usáis aceite de coco y está sólido calentarlo un poco para que se derrita), el cacao en polvo (o el chocolate), el azúcar, la leche y el extracto de vainilla. Volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la crema sea uniforme.Dejamos reposar en la nevera durante al menos 2 horas para que la textura sea más consistente, aunque si no podéis esperar podéis comerla en el momento.